L’œuf de Ayam Cemani

L’œuf de Ayam Cemani provient de l’une des races les plus fascinantes et mystérieuses du monde avicole : la Ayam Cemani, une poule originaire d’Indonésie. Ce qui distingue cette race, c’est sa couleur noire distinctive, de la peau à la chair, en passant par les os. Les œufs de Ayam Cemani, bien que relativement rares, sont également uniques, offrant une couleur de coquille légèrement crémeuse à brune claire avec des nuances subtiles.

Caractéristiques :

• Race : Ayam Cemani (race indonésienne)

• Poids de l’œuf : Environ 50-55 grammes

• Couleur de l’œuf : Brun clair/crème

• Production annuelle : 150 à 180 œufs par an

• Comportement : Calme, docile et bien adaptée aux conditions de vie en plein air

• Particularité de la race : Corps entièrement noir (plumes, peau, bec, crêtes, etc.)

Pourquoi choisir l’œuf de Ayam Cemani ?

L’œuf de Ayam Cemani n’est pas seulement un aliment exceptionnel, mais aussi un produit rare. Ces œufs sont appréciés pour leur texture unique, leur goût raffiné et leur caractère distinctif. De plus, posséder des poules Ayam Cemani est un véritable atout pour les passionnés de races rares et exotiques. La qualité des œufs est d’autant plus remarquable que cette race est souvent élevée dans des conditions respectueuses du bien-être animal et de l’environnement.

Avantages :

• Œufs rares et délicieux : L’œuf de Ayam Cemani a un goût plus riche que celui des œufs de poule classiques, idéal pour les fins gourmets.

• Aspect visuel impressionnant : Tout comme sa chair, le corps de cette race est entièrement noir, ce qui en fait une poule très décorative.

• Poule calme et docile : La Ayam Cemani est une poule relativement calme, ce qui la rend idéale pour les éleveurs débutants et les personnes ayant un petit espace.

Utilisation : Les œufs de Ayam Cemani sont parfaits pour les recettes les plus raffinées. Que ce soit pour une omelette fine, un gâteau léger ou des pâtisseries délicates, ces œufs apportent une qualité supérieure et un goût riche. Bien qu’ils ne soient pas aussi nombreux que d’autres types d’œufs, leur rareté en fait un choix recherché par les chefs et les amateurs de produits uniques.

Idéal pour :

• Les fermes cherchant une race rare et belle à élever

• Les amateurs de cuisine haut de gamme qui cherchent des œufs uniques pour leurs créations

• Les personnes passionnées par les races exotiques et peu communes

Procurez-vous dès aujourd’hui l’œuf de Ayam Cemani et découvrez un goût unique et une texture incomparable !